▎药明康德实质团队剪辑

2型糖尿病与饮食息息相关。黄酮类化合物主要存在于生果、蔬菜、谷物、可可中，既往参谋发现，饮食中较高的黄酮类化合物以及特定的黄酮类化合物亚类摄入量与2型糖尿病风险裁汰相关，这可能与黄酮类化合物所具有的抗氧化、抗炎和舒张血管作用相关。巧克力由可可豆制成，是黄酮类化合物含量最高的食品之一，深受群众东说念主们意思意思。但巧克力是否有助于驻防糖尿病的发生，临床并未杀青一问候见，且现时相关参谋多辘集慈祥巧克力摄入量与2型糖尿病的风险关系，但并不解确不同类型巧克力，如黑巧、白巧和牛奶巧克力等是否会对患者健康有不同影响。

近日，《英国医学杂志》（The BMJ）发表一项前瞻性部队参谋戒指，标明每周摄入≥5份的黑巧，与2型糖尿病发病风险裁汰21%相关，但摄入牛奶巧克力不仅无法裁汰发病风险，还会导致体重加多。

本次参谋数据来自3项大型前瞻性参谋：照顾健康参谋（NHS）1和NHS 2、卫生专科东说念主员随访参谋（HPFS），共纳入19万基线无2型糖尿病、疾病或癌症的参与者，其中11万参与者数据被纳入巧克力亚型与2型糖尿病风险的关系分析。

随访本事共阐述了18862例参与者患有2型糖尿病。参谋戒指泄漏，改换活命时势和饮食身分后，比拟于从不吃巧克力或确切很少吃巧克力的参与者，每周吃≥5份的巧克力参与者罹患2型糖尿病的相对风险裁汰了10%（P=0.07），但无统计学互异。每周吃一份巧克力，罹患2型糖尿病的相对风险裁汰了1%（HR=0.99，95%CI：0.90~1.00）

参谋东说念主员对不同类型巧克力进行分析后发现，比拟于从不或很少吃黑巧的参与者，每周吃≥5份黑巧的参与者罹患2型糖尿病风险显耀裁汰21%（HR=0.79，95%CI：0.66~0.95，P=0.006），且每周吃一份黑巧，罹患2型糖尿病的风险可裁汰3%。但这一上风并未在牛奶巧克力中有所体现，更扎心的是，多吃牛奶巧克力还会导致体重加多，十分是基线时如故属于臃肿的东说念主群[体重指数（BMI）≥30 kg/m2]，与之违抗的是，参谋东说念主员并未不雅察到多吃黑巧的参与者，恒久体重有显着变化。

▲黑巧、牛奶巧克力和通盘巧克力类型（自上而下）每周摄入量与2型糖尿病风险的相关性（图片着手：参考文件[1]）

著述指出，黑巧中可可含量高于牛奶巧克力，且牛奶巧克力中含有更多的添加糖。因此，天然两种类型的巧克力领有相似的能量和充足脂肪含量，但黑巧中丰富的多酚类物资可能对消了充足脂肪及糖对参与者体重和腹黑代谢疾病的影响。此外，参谋东说念主员还领导到，由于该参谋为不雅察性参谋，因此无法得出吃黑巧与2型糖尿病之间存在明确的因果关紧缚论，曩昔仍需进一步开展随即对照进修来明确戒指及相关机制。

总之，本次参谋戒指泄漏，多吃黑巧或与较低的2型糖尿病发病风险相关，且不加多体重。

点击文末“阅读原文/Read more”，即可考察The BMJ官网阅读竣工论文。

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参考贵府

[1] Liu B, Zong G, Zhu L, Hu Y, Manson J E, Wang M et al. Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies BMJ 2024; 387 :e078386 doi:10.1136/bmj-2023-078386

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